Quand mon mari adoré m'a offert cet ouvrage, il est devenu mon livre de chevet pendant un mois, c'est le temps nécessaire pour bien le lire, l'explorer, le savourer.
On y trouve des recettes méconnues, parfois simplement inconnues, j'adore la section des légumes, tous sont présents et les recettes sont originales en plus d'être délicieuses!
C'est une bible de la cuisine italienne, un vrai trésor !